رقائق البطاطس

رقائق البطاطس هي نوع من الوجبات الخفيفة المقلية المصنوعة من البطاطس، وتسمى أيضًا البطاطس المقلية باللغة الإنجليزية الأمريكية.

هناك عدة خطوات في صنع رقائق البطاطس: غسل وتقشير البطاطس - تقطيع البطاطس - شطف أعواد/شرائح البطاطس - تجفيف أعواد/شرائح البطاطس - القلي - إزالة الزيت - التتبيل - التعبئة والتغليف.