معدات كبيرة لاستخراج الزيوت العطرية

يمكن الحصول على الزيوت العطرية من خلال طرق مختلفة، ولكل طريقة مميزاتها وملاءمتها حسب نوع المادة النباتية وجودة الزيت المطلوبة. فيما يلي بعض الطرق الأكثر استخدامًا:

1. التقطير بالبخار: هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا والأكثر استخدامًا تقليديًا. تتعرض المواد النباتية للبخار، مما يتسبب في تبخر الزيت العطري. يتم بعد ذلك تكثيف البخار وبخار الزيت مرة أخرى إلى سائل ويتم فصل الزيت عن الماء. هذه الطريقة مناسبة لمختلف الأعشاب والزهور والتوابل.

2. الضغط البارد: يُعرف أيضًا باسم العصر، ويستخدم بشكل أساسي في قشور الحمضيات. يتم ضغط القشرة الخارجية للفاكهة ميكانيكيًا لتحرير الزيوت الأساسية. إنها عملية ميكانيكية لا تحتاج إلى حرارة وتساعد في الحفاظ على سلامة الزيت ورائحته.

3. الاستخلاص بالمذيبات: تستخدم هذه الطريقة للمواد شديدة الحساسية للتقطير بالبخار. وتستخدم المذيبات مثل الهكسان أو الإيثانول لاستخراج الزيوت الأساسية. وبمجرد أن يتبخر المذيب، فإن ما يتبقى هو مستخلص مركز يسمى "المطلق". غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة مع الياسمين أو مسك الروم أو الورد، وهي حساسة جدًا لاستخلاص الحرارة.

4. استخراج ثاني أكسيد الكربون: تستخدم هذه الطريقة ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج كمذيب. تحت ضغط عالٍ، يتحول ثاني أكسيد الكربون إلى سائل يمكنه إذابة المادة النباتية واستخلاص زيوتها الأساسية. بمجرد تحرير الضغط، يعود ثاني أكسيد الكربون إلى حالته الغازية، تاركًا وراءه الزيت العطري. تُعرف هذه الطريقة بإنتاج زيوت نقية جدًا وعالية الجودة.

5. تشريب: على الرغم من أنها أقل شيوعًا هذه الأيام بسبب العملية كثيفة العمالة، إلا أن التشريب يتضمن وضع بتلات الزهور على طبقة من الدهون الصلبة. تهاجر الزيوت الأساسية إلى الدهون، والتي يتم إذابتها بعد ذلك في الكحول لفصل الزيت عن المادة الدهنية. تُستخدم هذه الطريقة القديمة عادةً مع الزهور التي تستمر في إنتاج الزيت حتى بعد حصادها.

6. التقطير المائي: يشبه التقطير بالبخار، لكن المادة النباتية يتم غمرها في الماء المغلي. هذه الطريقة أقل كفاءة من التقطير بالبخار وتستخدم عادة للمواد الأقل عرضة للتلف الحراري.

تعتمد الطريقة "الأفضل" على النباتات المحددة المستخدمة والخصائص المرغوبة للزيت العطري النهائي. على سبيل المثال، يعتبر التقطير بالبخار بشكل عام أفضل طريقة شاملة لمجموعة متنوعة من الزيوت العطرية، لكن العصر البارد أفضل لزيوت الحمضيات لأنه يحافظ على روائحها المشرقة والطازجة. يتم الإشادة باستخراج ثاني أكسيد الكربون لقدرته على استخلاص الزيت دون الإضرار بالمكونات الحساسة للحرارة، مما يؤدي إلى الحصول على زيوت نقية للغاية وفعالة علاجيًا.عند اختيار طريقة الاستخراج، ضع في اعتبارك عوامل مثل التركيب الكيميائي للزيت، والحساسية الحرارية للمادة النباتية، والرائحة المرغوبة والخصائص العلاجية للمنتج النهائي.

1. تنقية الهواء وتعقيمه
2. توفير تغذية الخلايا
3. تحقيق التوازن بين الجسم والعقل
4. وظيفة المناعة
5. يمتلك خاصية مطهر طبيعي

تم تصميم الآلات المستخدمة لإنتاج الزيوت العطرية وفقًا لطرق الاستخراج الخاصة بها. تشمل الأنواع الرئيسية للآلات والمعدات المستخدمة في استخراج الزيوت العطرية ما يلي:

معدات التقطير بالبخار:

الساكنة: حجرة كبيرة توضع فيها المادة النباتية. عادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج.
الغلاية أو مولد البخار: تنتج البخار الذي يمر عبر المواد النباتية لتبخير المركبات المتطايرة.
المكثف: يبرد بخار وبخار الزيوت العطرية ويحولها مرة أخرى إلى سائل.
الفاصل أو المستخلص: يسمح بفصل الزيوت العطرية عن المكثفات، حيث تطفو الزيوت عادة على سطح الماء.
أجهزة العصر البارد (خاصة زيوت الحمضيات):

FMC Extractor: آلة خاصة تستخدم بشكل رئيسي في صناعة الحمضيات لثقب أكياس الزيت الموجودة في قشر الفاكهة ميكانيكياً ومن ثم فصل الزيت عن العصير.
أجهزة الطرد المركزي: بعد الاستخراج الأولي، يمكن استخدام أجهزة الطرد المركزي لفصل الزيت العطري عن بقية السائل.
معدات استخلاص المذيبات:

مستخرج سوكسلت: يستخدم لعمليات الاستخراج على نطاق صغير، حيث يقوم بغسل المواد النباتية بشكل مستمر بمذيب لاستخلاص الزيوت الأساسية.
المستخلصات الصناعية: آلات أكبر حجمًا تقوم بخلط المواد النباتية مع مذيب؛ يتم بعد ذلك ترشيح المحلول ويتبخر المذيب، تاركًا وراءه الزيت العطري.
معدات استخلاص ثاني أكسيد الكربون (استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج):

أوعية الاستخلاص: أوعية الضغط العالي التي توضع فيها المادة النباتية ويدور من خلالها ثاني أكسيد الكربون.
الضاغط: لضغط ثاني أكسيد الكربون إلى ضغط فوق حرج.
التحكم في درجة الحرارة والضغط: للحفاظ على الظروف المحددة المطلوبة للاستخراج فوق الحرج.
حاوية التجميع: هذا هو المكان الذي يتم فيه جمع الزيوت العطرية المستخرجة بعد إعادة ثاني أكسيد الكربون إلى شكل غاز وفصله عن المستخلص.
معدات التقطير المائي:

يشبه نظام التقطير بالبخار، ولكنه مصمم بحيث يتلامس الماء المغلي بشكل مباشر مع المادة النباتية.
يتناسب كل نوع من الآلات بشكل أفضل مع أنواع محددة من الزيوت العطرية والخصائص الخاصة للمواد النباتية التي تتم معالجتها. تعد معدات التقطير بالبخار من أكثر المعدات شيوعًا وتنوعًا وهي مناسبة لمجموعة متنوعة من الزيوت العطرية. تستخدم أنظمة الضغط البارد بشكل أساسي لزيوت الحمضيات حيث يجب عصر قشور الفاكهة ميكانيكيًا. تُستخدم أجهزة استخلاص المذيبات عندما تكون المادة النباتية حساسة جدًا للتقطير، وتستخدم أجهزة استخلاص ثاني أكسيد الكربون لإنتاج زيوت عطرية نقية جدًا وهي مناسبة بشكل خاص للمواد الحساسة للحرارة. إن اختيار المعدات له تأثير كبير على جودة ونقاء وإنتاجية الزيت العطري المنتج.