Grandi attrezzature per l'estrazione di oli essenziali

L'ottenimento degli oli essenziali può essere effettuato attraverso vari metodi, ciascuno dei quali presenta vantaggi e idoneità a seconda del tipo di materiale botanico e della qualità desiderata dell'olio. Ecco alcuni dei metodi più comunemente utilizzati:

1. Distillazione a vapore: Questo è il metodo più comune e tradizionalmente utilizzato. I materiali vegetali sono esposti al vapore, provocando l'evaporazione dell'olio essenziale. Il vapore e il vapore d'olio vengono quindi ricondensati in un liquido e l'olio viene separato dall'acqua. Questo metodo è adatto per varie erbe, fiori e spezie.

2. Spremitura a freddo: Noto anche come spremitura, viene utilizzato principalmente per le scorze di agrumi. La buccia esterna del frutto viene pressata meccanicamente per rilasciare gli oli essenziali. È un procedimento meccanico che non richiede calore e aiuta a preservare l'integrità e l'aroma dell'olio.

3. Estrazione mediante solvente: Questo metodo viene utilizzato per materiali troppo sensibili per la distillazione a vapore. Per estrarre gli oli essenziali vengono utilizzati solventi come l'esano o l'etanolo. Una volta evaporato il solvente, ciò che rimane è un estratto concentrato chiamato “assoluto”. Questo metodo viene spesso utilizzato per il gelsomino, la tuberosa o la rosa, che sono troppo sensibili all'estrazione del calore.

4. Estrazione di CO2: Questo metodo utilizza l'anidride carbonica supercritica come solvente. Sotto alta pressione, la CO2 viene convertita in un liquido in grado di dissolvere il materiale vegetale ed estrarne gli oli essenziali. Una volta rilasciata la pressione, la CO2 ritorna allo stato gassoso, lasciando dietro di sé l'olio essenziale. Questo metodo è noto per la produzione di oli molto puri e di alta qualità.

5. Infiorescenza: Sebbene oggigiorno sia meno comune a causa del processo ad alta intensità di manodopera, l'enfleurage prevede il posizionamento dei petali dei fiori su uno strato di grasso solido. Gli oli essenziali migrano nel grasso, che viene poi sciolto in alcool per separare l'olio dalla sostanza grassa. Questo metodo antiquato viene generalmente utilizzato per i fiori che continuano a produrre olio anche dopo la raccolta.

6. Idrodistillazione: Simile alla distillazione a vapore, ma il materiale vegetale viene effettivamente immerso in acqua bollente. Questo metodo è meno efficiente della distillazione a vapore e viene generalmente utilizzato per materiali meno suscettibili ai danni dovuti al calore.

Il metodo “migliore” dipende dalle sostanze botaniche specifiche utilizzate e dalle proprietà desiderate dell’olio essenziale finale. Ad esempio, la distillazione a vapore è generalmente considerata il metodo migliore per una varietà di oli essenziali, ma la spremitura a freddo è migliore per gli oli di agrumi perché preserva i loro profumi luminosi e freschi. L'estrazione con CO2 è elogiata per la sua capacità di estrarre l'olio senza danneggiare i componenti sensibili al calore, ottenendo oli molto puri e terapeuticamente efficaci.Quando si sceglie un metodo di estrazione, considerare fattori quali la composizione chimica dell'olio, la sensibilità al calore del materiale vegetale e l'aroma desiderato e le proprietà terapeutiche del prodotto finale.

1. Purificazione e sterilizzazione dell'aria
2. Fornire nutrimento cellulare
3. Porta corpo e mente in equilibrio
4. Funzione immunitaria
5. Ha la proprietà di un antisettico naturale

Le macchine utilizzate per la produzione degli oli essenziali sono adattate ai rispettivi metodi di estrazione. I principali tipi di macchine e attrezzature utilizzate nell'estrazione dell'olio essenziale includono:

Attrezzatura per la distillazione a vapore:

Ancora: una grande camera in cui viene riposto il materiale vegetale. Di solito è realizzato in acciaio inossidabile o vetro.
Caldaia o generatore di vapore: produce vapore che viene fatto passare attraverso il materiale vegetale per vaporizzare i composti volatili.
Condensatore: raffredda il vapore e il vapore degli oli essenziali e li riconverte in liquido.
Separatore o Essencier: Permette la separazione degli oli essenziali dalla condensa, poiché gli oli solitamente galleggiano sulla superficie dell'acqua.
Dispositivi di spremitura a freddo (soprattutto per oli di agrumi):

Estrattore FMC: Macchina speciale utilizzata principalmente nell'industria degli agrumi per forare meccanicamente le sacche oleose presenti nella buccia del frutto e quindi separare l'olio dal succo.
Centrifughe: dopo l'estrazione iniziale, è possibile utilizzare le centrifughe per separare ulteriormente l'olio essenziale dal resto del liquido.
Attrezzatura per l'estrazione del solvente:

Estrattore Soxhlet: utilizzato per estrazioni su piccola scala, lava continuamente il materiale vegetale con un solvente per estrarre gli oli essenziali.
Estrattori industriali: macchine più grandi che mescolano il materiale vegetale con un solvente; La soluzione viene quindi filtrata e il solvente evapora, lasciando dietro di sé l'olio essenziale.
Attrezzatura per l'estrazione della CO2 (estrazione supercritica della CO2):

Recipienti di estrazione: recipienti ad alta pressione in cui viene posto il materiale vegetale e attraverso di esso viene fatta circolare la CO2.
Compressore: per comprimere la CO2 a pressione supercritica.
Controlli di temperatura e pressione: per mantenere le condizioni specifiche richieste per l'estrazione supercritica.
Contenitore di raccolta: è qui che vengono raccolti gli oli essenziali estratti dopo che la CO2 è stata riportata allo stato gassoso e separata dall'estratto.
Attrezzature per l'idrodistillazione:

Simile a un sistema di distillazione a vapore, ma progettato in modo che l'acqua bollente entri in contatto diretto con il materiale vegetale.
Ogni tipo di macchina è più adatta alle specifiche tipologie di oli essenziali e alle particolari proprietà del materiale vegetale in lavorazione. L'attrezzatura per la distillazione a vapore è l'attrezzatura più comune e versatile ed è adatta per una varietà di oli essenziali. I sistemi di spremitura a freddo vengono utilizzati principalmente per gli oli di agrumi in cui le bucce dei frutti devono essere pressate meccanicamente. I dispositivi di estrazione con solvente vengono utilizzati quando il materiale vegetale è troppo sensibile per la distillazione, mentre i dispositivi di estrazione con CO2 vengono utilizzati per produrre oli essenziali molto puri e sono particolarmente adatti per materiali sensibili alla temperatura. La scelta dell'attrezzatura ha un impatto significativo sulla qualità, purezza e resa dell'olio essenziale prodotto.