ドラム式アロママシン

ドラムフレーバーマシンは、スナック、ナッツ、チップス、その他の食品にスパイスやフレーバーを均一に塗布するために食品加工業界で使用される装置です。この機械は通常、風味を均一に分散させるために回転ドラムを使用します。

この機械はドラム内の食品を回転させると同時に、食品に香料をスプレーしたり、ふりかけたりします。継続的に回転することで、食品の表面全体に風味が均一に塗布されます。

一般的な加工製品には、ポテトチップス、ポップコーン、ナッツ、押し出し成形スナック、および一貫した風味付けを必要とするその他の乾燥食品が含まれます。

はい、多くのドラムフレーバーマシンはウェットフレーバーとドライフレーバーの両方を処理できるように設計されており、処理できる製品とフレーバーの種類に柔軟性を提供します。

通常、主なコンポーネントには、回転ドラム、フレーバー塗布システム (噴霧器またはスプリンクラー)、コンベアまたは供給システム、および速度やフレーバーの量などの設定を調整するためのコントロール パネルが含まれます。

ほとんどのドラム式アロママシンは衛生面を念頭に置いて設計されており、次のようなお手入れが簡単な機能を備えています。例: 取り外し可能なバレル、滑らかな表面、徹底的な洗浄のためのアクセスポイント。

フレーバーの量は、ドラムの回転速度、フレーバーの塗布速度、フレーバー処理の継続時間などのコントロール パネルの設定を調整することによって制御できます。

利点としては、フレーバーの一貫した均一な分布、生産効率の向上、人件費の削減、連続プロセスで大量の製品を処理できることが挙げられます。

考慮事項には、風味付けする製品の種類、生産量、使用する風味の種類 (ウェットまたはドライ)、掃除のしやすさ、施設内の利用可能なスペースなどが含まれます。