スチームキャビネット

特性

1.衛生的で健康的です。スチームキャビネットは食器の消毒に使用できます。
2. 高効率。時間とエネルギーを節約します。スチームオーブンは6分間で大量のスチームを発生させることができます。
3. 省エネ率は最大60 %です。
4. オールステンレス製。

蒸し器キャビネットは、米、デザート、野菜、魚、野菜、魚介類などを蒸すのに使用できます。

蒸したシーフードは健康的な食事の定番です。蒸した食品は、焼いた食品や茹でた食品よりも栄養価と栄養素を多く保持します。人々の健康的な食事の概念の向上に伴い、蒸し食品の人気はますます高まっています。

蒸し器で調理した食品は、他の調理方法と比べて栄養価の高い割合を保持します。蒸気を使うと、熱風に比べて調理時間が短縮され、収縮が最小限に抑えられ、生産性が向上します。これらの利点は、ケータリングビジネスの収益性の向上につながります。

ジェナ・ホープは、蒸すことは茹でるよりも多くの栄養素を保持するのに役立つ調理法であると断言します。これは、一部の栄養素が水中に流出する浸出の発生が減少するためです。蒸しはローストほど風味を与えないかもしれませんが、蒸した食品にペストやタヒニなどの調味料を添えることで全体の味を補うことができます。