감자 칩

포테이토칩은 감자로 만든 튀긴 스낵의 일종으로, 미국식 영어로는 프렌치프라이(French fries)라고도 합니다.

감자 칩을 만드는 데에는 여러 단계가 있습니다. 감자 세척 및 껍질 벗기기 - 감자 자르기 - 감자 스틱/슬라이스 헹구기 - 감자 스틱/슬라이스 물기 빼기 - 튀김 - 기름 제거 - 양념 - 포장.