Speiseöl

Speiseöl ist ein pflanzliches, tierisches oder synthetisches Fett, das zum Braten, Backen und für andere Kochvorgänge verwendet wird; es wird auch für die Zubereitung von Speisen und zum Würzen verwendet. Saatgut
öl ist eine der häufigsten Arten von Speiseöl. In der Regel gibt es zwei Arten von Pressverfahren für die Gewinnung von Samenöl: Kaltpressen und Heißpressen. Die Heißpresse hat eine höhere Extraktionsrate als die Kaltpresse, da die Ölsaat zuvor geröstet wurde.