جياوزي/الزلابية/السمبوسة

وهي عبارة عن كرات عجين بسيطة يتم حشوها أحيانًا باللحم أو الخضار. يمكنك إضافتها إلى الحساء أو الحساء أو حتى قليها في الزيت المغلي. يعد خلط الدقيق والعجن للحصول على عجينة ناعمة ومرنة بالإضافة إلى خلط الحشوة من الاستعدادات الأساسية لصنع الزلابية.