Baozi (bollo al vapor con relleno)
Las máquinas procesadoras de alimentos Baozi incluyen la máquina mezcladora de harina, la máquina amasadora de masa, la cortadora de tazones, la máquina para hacer panecillos de carne y la máquina empacadora baozi.
¿Qué es el Baozi (bollo al vapor con relleno)?
Los baozi son conocidos como bollos al vapor con diversos rellenos de carne y verduras. Son una parte popular de una comida en todas las regiones de China. Para hacer bollos al vapor con relleno, tomemos como ejemplo los bollos de cerdo:
Ingredientes
para la masa
4 tazas de harina para todo uso, 1 taza de agua (más cantidad adicional según sea necesario), 1 cucharada de levadura seca, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de sal. Luego mezcla todo bien y amasa la masa hasta que quede suave y elástica.
Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos.
Para el llenado
8 onzas de carne de cerdo molida, 1/4 taza de col china finamente picada, 1/4 taza de cebollas verdes finamente picadas, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de vino de arroz. Entonces
Mezclar todo bien y reservar.
Para los panecillos de cerdo
Enrolle la masa formando un rectángulo, córtela en 16 trozos, forme bolitas y extiéndalas formando tripas de panecillo; Coloque el relleno sobre la tripa y dóblelo; en el último
Paso 1: Cocine al vapor los panecillos rellenos durante 15 minutos.