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¿Qué son los huevos de aves de corral?

Los huevos de ave son un alimento habitual y uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Los huevos contienen grandes cantidades de proteínas y colina. Por su contenido en proteínas, el huevo se clasifica como carne. Los huevos de ave más utilizados son los de gallina, pato, ganso y codorniz. Y existen algunos métodos de cocción como huevos revueltos, huevos fritos, huevos cocidos, huevos en escabeche y tortilla.

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