extrusora de comida para mascotas

La cocción por extrusión es el método predominante de producción de alimentos para mascotas en todo el mundo. Antes del proceso de extrusión, los ingredientes se muelen y se mezclan. Antes de que la mezcla seca entre al cilindro extrusor, se lleva a cabo una etapa de preacondicionamiento. En esta fase, se utiliza vapor para calentar y se produce una mezcla completa, dejando suficiente tiempo para la hidratación. Este paso crucial en el proceso de extrusión garantiza la textura y calidad óptimas del producto final de alimento para mascotas. Además, ayuda a mejorar el perfil nutricional y la digestibilidad de los alimentos.

Al cocinar alimento seco para mascotas, comúnmente conocido como croquetas, existen dos métodos principales: extrusión y horneado. La mayoría de los alimentos para mascotas disponibles en el mercado se producen mediante el proceso de extrusión. Por otro lado, hornear es un método menos utilizado para preparar alimentos para mascotas. Estas dos técnicas ofrecen distintas ventajas y dan como resultado diferentes texturas y propiedades del producto final.

Para iniciar el proceso de cocción, se introduce vapor, mientras que la mezcla preacondicionada (extruido) se transporta a través de una extrusora. La extrusora consta de un tornillo giratorio sólido que encaja perfectamente en un cilindro estacionario y termina en la boquilla. El movimiento de rotación del tornillo extrusor impulsa el extruido a través del sistema.

La composición de un sistema integral de extrusión varía en función de los productos a procesar. Normalmente incluye contenedores de almacenamiento, alimentadores de ingredientes secos, bombas y medidores de líquidos, una unidad de preparación, un conjunto de extrusión, un dispositivo de moldeo y un mecanismo de corte. Estos componentes se combinan para formar un sistema de extrusión completo adecuado para una variedad de aplicaciones de procesamiento de alimentos.

Hay dos categorías principales de extrusoras: extrusoras de un solo tornillo y de doble tornillo, que incluyen configuraciones co-rotativas y contrarrotativas. Estos tipos de extrusoras tienen una amplia selección de tamaños (diámetros), longitudes y diseños de tornillos.