Friteuse à bande

Les aliments frits sont croustillants à la sortie de la friteuse, mais en refroidissant, de la vapeur se dégage qui peut ramollir la croûte extérieure. Réfrigérer et conserver les aliments chauds dans des contenants hermétiques peut également leur faire perdre leur croustillant.

Voici donc quelques conseils pour garder vos aliments croustillants :
1, Placez la grille du four au centre du four. Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier absorbant épais. Utilisez plusieurs feuilles pour les grandes quantités.
3. Faites frire vos aliments comme d'habitude. Placez les aliments sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier une fois la friture terminée,
4. Placez les plaques à pâtisserie dans le four préchauffé et laissez-les là jusqu'à ce que vous ayez fini de frire ou jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.

Une friteuse automatique à bande peut frire une variété d'aliments, notamment des granulés de collation, des chips, des patates douces, des taros, des cacahuètes, du poisson, des collations à base de pâte, des pois verts, des fèves et des fèves.

Une friteuse continue utilise une bande transporteuse pour déplacer en continu les aliments dans l'huile chaude. Cela garantit une friture uniforme et un rendement de production élevé.

Les avantages incluent une capacité de friture élevée, une qualité de produit constante, des coûts de main-d'œuvre réduits et la capacité de frire efficacement une large gamme d'aliments.

L'entretien régulier comprend le nettoyage de la bande et de la chambre de friture, la vérification et le remplacement de l'huile, l'inspection et l'entretien des éléments chauffants et la garantie du bon fonctionnement du système de convoyeur pour éviter les pannes et garantir la sécurité alimentaire.

Oui, il existe différents modèles, chacun conçu pour des capacités différentes et des produits alimentaires spécifiques. Certains modèles conviennent aux produits tels que les chips, d'autres aux snacks et aux noix.

Les dispositifs de sécurité comprennent généralement des contrôles de température, des boutons d'arrêt d'urgence, des indicateurs de niveau d'huile et des mécanismes d'arrêt automatique qui empêchent la surchauffe et garantissent la sécurité de l'opérateur.

Oui, Lintyco propose des options de personnalisation pour répondre à des besoins de production spécifiques, notamment des ajustements de la vitesse de ligne, du temps de friture et de la température de l'huile pour différents types d'aliments.