スチームレトルト

レトルトプロセスは、包装された食品を効果的に「調理」することによって機能します。このプロセスには、食品をポーチまたは別の適切な形式に入れ、密封し、望ましい結果を達成するために高温にさらすことが含まれます。加熱ステージは非常に高温に達し、食品の適切な調理と保存を保証します。

Innovaster ダイレクト スチーム レトルトは、缶などの硬い容器の処理に使用されます。空気は断熱媒体とみなされ、容器を蒸気で満たし、通気バルブから空気を逃がすことによってレトルトからすべての空気が排出されるため、レトルトチャンバーは最初に飽和する必要があります。

蒸気はレトルトの底に直接注入され、迅速かつ均一に上昇します。ジャケットの全長に沿って走るウォータージェットが蒸気と水を集中的に混合し、均一な温度分布を保証し、レトルト全体で均一なプロセスを実現します。