자오쯔/만두/사모사

이것은 때때로 고기나 야채로 채워지는 단순한 반죽 공입니다. 수프나 스튜에 첨가할 수도 있고 끓는 기름에 튀길 수도 있습니다. 밀가루를 섞고 치대어 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만들고, 소를 섞는 것은 만두를 만드는 기본 준비 과정이다.