Ленточная фритюрница

Жареные продукты получаются хрустящими, когда их достают из фритюрницы, но по мере остывания выделяется пар, который может размягчить внешнюю корочку. Охлаждение и хранение горячих продуктов в герметичных контейнерах также может привести к потере ими хрустящей корочки.

Итак, вот несколько советов, как сохранить еду хрустящей:
1. Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
2. Застелите противень толстыми бумажными полотенцами. Используйте несколько листов для больших объемов.
3. Жарьте еду как обычно. По окончании жарки поместите продукты на противень, застеленный бумагой.
4. Поместите противни в разогретую духовку и оставьте их там до тех пор, пока не закончите жарить или не будете готовы к употреблению.

Автоматическая ленточная фритюрница может жарить различные продукты, в том числе закусочные гранулы, картофельные чипсы, сладкий картофель, таро, арахис, рыбу, закуски из теста, зеленый горошек, фасоль и фасоль.

Фритюрница непрерывного действия использует конвейерную ленту для непрерывного перемещения продуктов через горячее масло. Это обеспечивает равномерную прожарку и высокую производительность.

К преимуществам относятся высокая производительность жарки, стабильное качество продукции, меньшие трудозатраты и возможность эффективно жарить широкий ассортимент продуктов.

Регулярное техническое обслуживание включает в себя очистку ленты и жарочной камеры, проверку и замену масла, проверку и обслуживание нагревательных элементов, а также обеспечение правильного функционирования конвейерной системы во избежание поломок и обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Да, существуют разные модели, каждая из которых рассчитана на разную мощность и конкретные продукты питания. Некоторые модели подходят для таких продуктов, как картофельные чипсы, другие — для снеков и орехов.

Функции безопасности обычно включают в себя контроль температуры, кнопки аварийной остановки, индикаторы уровня масла и механизмы автоматического отключения для предотвращения перегрева и обеспечения безопасности оператора.

Да, Lintyco предлагает варианты настройки в соответствии с конкретными производственными потребностями, включая регулировку скорости линии, времени жарки и температуры масла для различных типов продуктов.