Große Ausrüstung zur Extraktion ätherischer Öle

Die Gewinnung ätherischer Öle kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wobei jede Methode je nach Art des botanischen Materials und der gewünschten Qualität des Öls ihre eigenen Vorteile und Eignung hat. Hier sind einige der am häufigsten verwendeten Methoden:

1. Dampfdestillation: Dies ist die am weitesten verbreitete und traditionell verwendete Methode. Pflanzenmaterialien werden Dampf ausgesetzt, wodurch das ätherische Öl verdunstet. Anschließend werden der Dampf und der Öldampf wieder zu einer Flüssigkeit kondensiert und das Öl vom Wasser getrennt. Diese Methode eignet sich für verschiedene Kräuter, Blumen und Gewürze.

2. Kaltpressung: Auch als Pressung bekannt, wird sie hauptsächlich für Zitrusschalen verwendet. Die äußere Schale der Frucht wird mechanisch gepresst, um die ätherischen Öle freizusetzen. Es handelt sich um einen mechanischen Prozess, der keine Hitze erfordert und dazu beiträgt, die Unversehrtheit und das Aroma des Öls zu bewahren.

3. Lösungsmittelextraktion: Diese Methode wird für Materialien verwendet, die für eine Wasserdampfdestillation zu empfindlich sind. Dabei werden Lösungsmittel wie Hexan oder Ethanol verwendet, um die ätherischen Öle zu extrahieren. Sobald das Lösungsmittel verdunstet ist, bleibt ein konzentrierter Extrakt zurück, der als „Absolut“ bezeichnet wird. Diese Methode wird häufig bei Jasmin, Tuberose oder Rose angewendet, die für eine Extraktion mit Hitze zu empfindlich sind.

4. CO2-Extraktion: Bei dieser Methode wird überkritisches Kohlendioxid als Lösungsmittel verwendet. Unter hohem Druck wird CO2 in eine Flüssigkeit umgewandelt, die das Pflanzenmaterial auflösen und seine ätherischen Öle extrahieren kann. Sobald der Druck nachlässt, kehrt CO2 in seinen gasförmigen Zustand zurück und hinterlässt das ätherische Öl. Diese Methode ist dafür bekannt, dass sie sehr reine, hochwertige Öle liefert.

5. Enfleurage: Obwohl es heutzutage aufgrund des arbeitsintensiven Prozesses weniger verbreitet ist, werden bei der Enfleurage Blütenblätter auf eine Schicht aus festem Fett gelegt. Die ätherischen Öle wandern in das Fett, das dann in Alkohol gelöst wird, um das Öl von der Fettsubstanz zu trennen. Diese altmodische Methode wird typischerweise für Blumen verwendet, die auch nach der Ernte weiterhin Öl produzieren.

6. Hydrodestillation: Ähnlich der Wasserdampfdestillation, aber das Pflanzenmaterial wird tatsächlich in kochendes Wasser getaucht. Diese Methode ist weniger effizient als die Wasserdampfdestillation und wird typischerweise für Materialien verwendet, die weniger anfällig für Hitzeschäden sind.

Die „beste“ Methode hängt von den spezifischen verwendeten Pflanzenstoffen und den gewünschten Eigenschaften des endgültigen ätherischen Öls ab. Beispielsweise gilt die Wasserdampfdestillation allgemein als die beste Allround-Methode für eine Vielzahl ätherischer Öle, für Zitrusöle eignet sich jedoch die Kaltpressung besser, da sie ihre hellen, frischen Düfte bewahrt. Die CO2-Extraktion wird für ihre Fähigkeit gelobt, Öl zu extrahieren, ohne hitzeempfindliche Bestandteile zu beschädigen, was zu sehr reinen und therapeutisch wirksamen Ölen führt.Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Extraktionsmethode Faktoren wie die chemische Zusammensetzung des Öls, die Hitzeempfindlichkeit des Pflanzenmaterials sowie das gewünschte Aroma und die therapeutischen Eigenschaften des Endprodukts.

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Die zur Herstellung ätherischer Öle verwendeten Maschinen sind auf die jeweiligen Extraktionsmethoden abgestimmt. Zu den wichtigsten Arten von Maschinen und Geräten, die bei der Gewinnung ätherischer Öle verwendet werden, gehören:

Dampfdestillationsausrüstung:

Dennoch: Eine große Kammer, in der das Pflanzenmaterial platziert wird. Es besteht normalerweise aus Edelstahl oder Glas.
Kessel oder Dampferzeuger: Erzeugt Dampf, der durch das Pflanzenmaterial geleitet wird, um die flüchtigen Verbindungen zu verdampfen.
Kondensator: Kühlt den Dampf und den Dampf ätherischer Öle ab und wandelt sie wieder in Flüssigkeit um.
Separator oder Essencier: Ermöglicht die Trennung ätherischer Öle aus dem Kondenswasser, da die Öle normalerweise auf der Wasseroberfläche schwimmen.
Kaltpressgeräte (insbesondere für Zitrusöle):

FMC-Extraktor: Eine Spezialmaschine, die hauptsächlich in der Zitrusindustrie eingesetzt wird, um die Ölsäcke in der Fruchtschale mechanisch zu durchstechen und dann das Öl vom Saft zu trennen.
Zentrifugen: Nach der ersten Extraktion können Zentrifugen verwendet werden, um das ätherische Öl weiter vom Rest der Flüssigkeit zu trennen.
Ausrüstung zur Lösungsmittelextraktion:

Soxhlet-Extraktor: Wird für Extraktionen in kleinerem Maßstab verwendet und wäscht das Pflanzenmaterial kontinuierlich mit einem Lösungsmittel, um die ätherischen Öle zu extrahieren.
Industrielle Extraktoren: Größere Maschinen, die das Pflanzenmaterial mit einem Lösungsmittel mischen; Anschließend wird die Lösung filtriert und das Lösungsmittel verdampft, wobei das ätherische Öl zurückbleibt.
CO2-Extraktionsausrüstung (überkritische CO2-Extraktion):

Extraktionsgefäße: Hochdruckbehälter, in denen das Pflanzenmaterial platziert wird und CO2 durch dieses zirkuliert.
Kompressor: Zum Komprimieren des CO2 auf überkritischen Druck.
Temperatur- und Druckkontrollen: Zur Aufrechterhaltung der spezifischen Bedingungen, die für die überkritische Extraktion erforderlich sind.
Sammelbehälter: Hier werden die extrahierten ätherischen Öle gesammelt, nachdem das CO2 in die Gasform zurückgeführt und vom Extrakt getrennt wurde.
Hydrodestillationsausrüstung:

Ähnlich einer Dampfdestillationsanlage, jedoch so konzipiert, dass kochendes Wasser in direkten Kontakt mit dem Pflanzenmaterial kommt.
Jeder Maschinentyp eignet sich am besten für bestimmte Arten ätherischer Öle und die besonderen Eigenschaften des zu verarbeitenden Pflanzenmaterials. Wasserdampfdestillationsgeräte sind die gebräuchlichsten und vielseitigsten Geräte und eignen sich für eine Vielzahl ätherischer Öle. Kaltpressanlagen werden hauptsächlich für Zitrusöle verwendet, bei denen die Fruchtschalen mechanisch gepresst werden müssen. Lösungsmittelextraktionsgeräte kommen zum Einsatz, wenn das Pflanzenmaterial zu empfindlich für die Destillation ist, und CO2-Extraktionsgeräte werden zur Herstellung sehr reiner ätherischer Öle eingesetzt und eignen sich besonders für temperaturempfindliche Materialien. Die Wahl der Ausrüstung hat erheblichen Einfluss auf die Qualität, Reinheit und Ausbeute des produzierten ätherischen Öls.