フライドポテトフライ機
フライドポテトフライ機は、ポテトチップス、ピーナッツ、ソラマメなどのさまざまな製品を揚げるために設計されています。異なる製品を同時に揚げることができ、風味が混ざり合うことはありません。便利で早い、安全と健康
サンプル
1.油水混合フライヤーを使用して揚げることができる製品の種類。
1) ナッツ:ソラマメ、落花生、緑豆など。
2) 膨化食品: ライスクラスト、フライドポテトなど。
3) 小麦粉製品:オレキエッテ、キャラメル菓子、中華ドーナツなど
4) 肉料理:鶏もも肉、魚肉など。
5)豆製品:おからパフ、乾燥おから等
2.中小規模の食品加工産業に適しており、ホテル、レストラン、ファーストフード店、フライドチキン店、学校、社員食堂、揚げ物会社などで広く使用されています。当社のフライドポテトフライ機は、中小規模の食品加工会社で非常に人気があります。
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フライドポテトフライ機のパラメータ
フライドポテトマシンは、最先端の揚げ技術を採用した、一種の無煙多機能水と油の混合揚げ装置です。油と水は混合後に自動的に層になり、加熱後油で食材を揚げ、水は底に沈むスラグを吸収し、通常の揚げ機とは異なり、油が酸性化している間にスラグを時間内に除去できます。黒いカスが浮遊するため時間が短くなり、無駄になります。
電気式油水混合フライヤー 技術資料
モデル | 力 | 空にする方法 | 油溝寸法 | 外形寸法
|
LTC-FM-500 | 9KW/380V | 手動で | 500*500*400mm | 880*620*930mm |
LTC-FM-1000 | 21kw/380v | 手動で | 1000*500*400mm | 1380*620*950mm |
LTC-FM-1200 | 27kw/380v | 自動 | 1200*700*400mm | 1600*1050*1200mm |
LTC-FM-1500 | 40.5kW/380V | 自動 | 1500*700*400mm | 1900*1050*1200mm |
LTC-FM-2000 | 54kw/380v | 自動 | 2000*700*400mm | 2350*1050*1200mm |
LTC-FM-1200V | 63kw/380v | 自動 | Φ1200×D400mm | 1660*1490*1500mm |
LTC-FM-1500V | 79kw/380v | 自動 | Φ1500×D400mm | 1680*2050*1500mm |
石炭油水混合揚げ機の種類 技術データ
モデル | ドレンタイプ | 油溝寸法 | 全体の寸法 |
LTC-FM-1000 | 手動で | 1000*500*400mm | 1140*640*1000mm |
LTC-FM-1500A | 自動的に | 1500*800*400mm | 1770*1150*1600mm |
LTC-FM-1800A | 自動的に | 1800*800*400mm | 2170*1150*1600mm |
LTC-FM-2000A | 自動的に | 2000*800*400mm | 2180*1150*1600mm |
LTC-FM-1200Y | 自動 | Φ1500×D400mm | 1890*1600*1630mm |
よくある質問
フレンチフライヤーは、大量のフライドポテトを揚げるために設計された特殊な機器です。揚げるプロセス全体を通して最適な油の温度を維持することで、均一な調理と安定した品質を保証します。
機械は油を特定の温度に加熱し、フライドポテトの周りに循環させて均一に調理します。通常、フライドポテトは、望ましいカリカリ感と黄金色になるまで、一定時間油に浸されます。
はい、ほとんどのフレンチ フライヤーは、鶏肉、魚、オニオン リングなどのスナックなどの他の食品を揚げるのにも使用できます。
中小企業向けのカウンタートップモデルや業務用の大型産業用モデルなど、いくつかのタイプがあります。一部の機械には、自動バスケット昇降や油ろ過などの機能も備わっています。
洗浄には通常、油を排出し、食品に安全な洗浄剤で表面を拭き、水ですすぐことが含まれます。一部の機械には、洗浄プロセスを簡素化するフィルター システムが組み込まれています。
はい、フライド ポテト機械は、その効率性と処理能力により、レストラン、ファーストフード店、フード トラックなどの商業環境で広く使用されています。