Kartoffelchips Backlinie
Wir bieten eine breite Palette von Lösungen für die Herstellung von Kartoffelchips, egal wie unterschiedlich Ihre Projekte sind, unsere professionelle Perspektive wird Ihnen die beste Lösung bieten.
Merkmal
Die Produktionslinie für gebackene Kartoffelchips wurde auf der Grundlage der Verarbeitungsanlage für ölgebratene Kartoffelchips entwickelt. Diese Chipsverarbeitungslinie zeichnet sich durch hohe Automatisierung, einfache Bedienung und reibungslosen Lauf aus und ist für die industrielle Herstellung von nicht frittierten Kartoffelchips geeignet. Die Hauptverarbeitungsschritte sind Ausrollen, Backen und Aromatisieren.
Die Kartoffelchips werden im Tunnelbackofen gebacken und nicht in der Frittiermaschine gebraten und anschließend gewürzt. Chips in verschiedenen Geschmacksrichtungen können durch Sprühen verschiedener aromatisierter Pulver hergestellt werden, z. B. Tomatengeschmack, Algengeschmack, würziger Geschmack und so weiter. Gebackene Kartoffelchips sind gesund und weltweit beliebt.
Prozess
Heben→Mischen→Konstantes Förderband→Verteilen→Kontinuierliches Rollen→Bogen→Formen→Backen→Ölsprühen→Würzen→Kühlen→Sortieren→Verpacken
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Parameter der Kartoffelchips Backlinie
Die wichtigsten Verarbeitungsmaschinen für gebackene Kartoffelchips sind Kartoffelpulvermischmaschinen, Ausrollmaschinen, Kartoffelchipsformmaschinen, Reststoffrecyclingmaschinen, Ölsprühmaschinen, Tunnelspäne-Backöfen, Kühlfördersysteme, Saisonsprühmaschinen und Verpackungsmaschinen.
Modell | LPC250 | PLD-LPC500 |
Kapazität | 250 kg/h | 500kg/h |
Leistung | 130 kw/h | 140kw/h |
Gasverbrauch | 25 kg/h | 45-50kg/h |
Druckluftdruck | 25-30 m³/h | 35-40 m³/h |
Länge | 30 m | 40 m |
Dicke der Späne | 1-5mm | 1-5mm |
Häufig gestellte Fragen
Eine automatische Produktionslinie für Ofenkartoffelchips ist ein vollautomatisches System zur Herstellung von Ofenkartoffelchips aus rohen Kartoffeln. Die Produktionslinie umfasst mehrere Stufen wie Waschen, Schälen, Schneiden, Backen, Würzen und Verpacken.
Zu den Hauptkomponenten gehören in der Regel:
Wasch- und Schälmaschine für Kartoffeln
Schneidemaschine für Kartoffeln
Förderband-System
Backofen
Würzmaschine
Kühlsystem
Verpackungsmaschine
Die Produktionskapazität kann je nach Konfiguration der Linie variieren. Gängige Kapazitäten reichen von 100 kg/h bis 1000 kg/h oder mehr. Kundenspezifische Konfigurationen sind verfügbar, um unterschiedliche Produktionsanforderungen zu erfüllen.
Die Produktionslinie kann verschiedene Kartoffelsorten verarbeiten, darunter Russet, Yukon Gold und rote Kartoffeln. Es ist wichtig, dass die Kartoffeln von guter Qualität und frei von wesentlichen Mängeln sind.
Nach dem Schneiden werden die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf einem Förderband verteilt, das einen Backofen durchläuft. Der Ofen verwendet kontrollierte Hitze, um die Pommes frites auf den gewünschten Knusprigkeitsgrad zu backen, ohne dass sie gebraten werden müssen.
Gebackene Chips gelten im Allgemeinen als gesünder als frittierte Chips, da sie weniger Öl und Fett enthalten. Sie haben auch eine geringere Kalorienzahl und werden oft als gesündere Snack-Option wahrgenommen.
a, die Würzmaschine in der Produktionslinie kann eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen auf die Chips auftragen, wie z. B. Käse, Grill, Sauerrahm und Zwiebel und mehr.
Die regelmäßige Wartung umfasst die Überprüfung der mechanischen Teile auf Verschleiß, die Schmierung beweglicher Teile und die Sicherstellung der ordnungsgemäßen Funktion des Backofens. Die Reinigung umfasst das Entfernen von Kartoffelresten von Maschinen, das Desinfizieren von Oberflächen und das Befolgen von Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit.
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