Колбаса

Колбаса — это продукт, который обычно состоит из мясного фарша, заключенного в оболочку. Оболочка обычно изготавливается из кишок, но иногда и из пластика. Некоторые виды колбас варятся во время обработки, после чего оболочку можно снять; другие консервируют путем маринования, сушки, копчения и т. д.